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广西柳州:全产业链发展,“街头小吃”螺蛳粉做成大产
发布日期:2020-08-07 05:58   来源:未知   阅读:

脱贫攻坚以来,广西壮族自治区柳州市依托国家现代农业产业园建设,以工业化理念和网红思维谋划柳州螺蛳粉产业发展,成功创建了以柳南区为核心的柳州螺蛳粉国家级现代农业产业园,形成了以稻、螺、蔬菜等为主导产业的种养基地,把柳州螺蛳粉打造为年产值超过60亿元的大产业。

目前,柳州螺蛳粉全产业链提供就业岗位超过25万人,20多万农户参与原材料的种养殖,4500多户贫困户实现脱贫致富,人均增收9000元以上,为稳定脱贫提供了坚实支撑。主要做法是:

一 强化顶层设计

为把柳州螺蛳粉从“街头小吃”打造为现代化的地方特色大产业,柳州市委郑俊康书记提出要坚持用工业化的理念来谋划和发展发展螺蛳粉产业。吴炜市长强调要坚持质量为先,用标准化为螺蛳粉产业保驾护航。成立了以市委副书记为组长的柳州市螺蛳粉产业发展领导小组,先后出台了《柳州市大力推进螺蛳粉产业升级发展的实施方案》、《柳州市全面推进螺蛳粉产业升级发展的若干政策措施》、《柳州螺蛳粉原材料示范基地认定办法》、《“柳州螺蛳粉”地理标志证明商标保护工作实施方案》等文件,在资金投入、税费减免、金融支持、基地建设、品牌培育、土地保障、人才支撑、技术支持等方面,全面保障柳州螺蛳粉一二三产业融合发展。

二 讲好一个故事

柳州螺蛳粉是汉族和少数民族饮食文化的完美结合,柳州市深度挖掘柳州螺蛳粉的独特文化,打造多样化宣传平台。编撰出版《柳州螺蛳粉》系列丛书,打好消息、评论、视频等组合拳,形成“市媒-区媒-央媒-全网平台”宣传效果,在中央媒体、海外主流媒体上加强新闻报道、在新媒体、自媒体上通过视频、微电影、故事等传播螺蛳粉故事,开通柳州螺蛳粉冠名的高铁列车、打造了AAAA级的旅游景区柳州螺蛳粉产业园、柳州螺蛳粉小镇、建成并对外开放山湾村螺蛳文化大舞台、螺蛳文化展馆,积极申报国家级非物质文化遗产。结合各类大型节庆活动,开展柳州螺蛳粉主题推介活动。

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